مطعم القرية من أهم المنشآت السياحية في ريف دمشق و "دغمش" نعاني من صعوبة في تأمين الكوادر العاملة الخبيرة
سارة خضير
|
||
للوقوف على واقع و جودة الخدمات السياحية المقدمة وبهدف تأمين سياحة داخلية بأرقى المستويات وأفضل الأسعار للمواطن ولا سيما بعد العودة السريعة للمنشآت السياحية في عدد من مناطق ريف دمشق، وللحديث عن واقع الاماكن السياحية التقت جريدة الدبور بمدير وصاحب مطعم القرية برهان دغمش. تم افتتاح المطعم في عام / 2000/ م ، على طريق المطار - الجسر الخامس في الغوطة الشرقية بريف دمشق، ويتميز المطعم بجلساته وطبيعته الجميلة بين الزهور والأشجار والورود وشلالات المياه، وصوت النواعير، وفق ما تحدث به "دغمش" في بداية حديثه "للدبور". وبالنسبة للمأكولات التي يقدمها المطعم فهي " المأكولات الشرقية" المتنوعة وهي: المشاوي بأنواعها والسلطات والمقبلات الشرقية والأطباق الشرقية المعجنات من صفيحة ومجرمشة وشرحات عالعجين. بالإضافة لتقديم بعض الأكلات الغربية أيضا. وعبر "دغمش" عن أسفه لما يواجهه من صعوبة في تأمين الكوادر العاملة الخبيرة، بسبب هجرتها للعمل في الخارج، نتيجة الأزمة، ويتم إحضار العمال وتدريبهم حتى نستطيع أن نقدم الخدمة الجيدة. في ختام حديثه "للدبور" تمنى "دغمش" أن تعود السياحة الى ماكانت عليه قبل الازمة ،ونرى السياح تتوافد من كافة الدول إلى بلدنا سورية ، حتى يستمتعوا بالجلوس في طبيعتها ،وكأنها قطعة من الجنة بمياهها وأشجارها ورائحة ياسمينها الدمشقي الأصيل.
| ||
ما هو تقيمكم لموقع وجريدة الدبور